VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE JUVENIS DE CAMARÕES MARINHOS EM SISTEMA DE RACEWAYS COM BIOFLOCOS

A moderna carcinicultura mundial aplica diferentes estratégias de produção, com várias fases de cultivo de acordo com os estágios de desenvolvimento do camarão, sistemas mais eficientes como a baixa troca de água, altas densidades nas fases iniciais de desenvolvimento, entre outros. O objetivo desse trabalho foi analisar economicamente um empreendimento hipotético para a produção mensal de aproximadamente 1.000.000 de juvenis do camarão marinho Litopenaeus vannamei em escala comercial cultivados em sistema de bioflocos (Biofloc Technology – BFT). A planta de produção proposta é composta por 2 estufas (Berçários), sala de máquinas para acomodar gerador com acionamento automático (15 kva) e 3 blowers (2,5 hp), escritório e galpão para armazenamento de insumos e equipamentos. Cada estufa é recoberta com lona plástico transparente e equipadas com cinco Raceways (88.000 m⊃3; volume útil), sendo quatro para cultivo dos camarões (Unidades de Produção – UP) e um raceway para recirculação/passagem/tratamento da água do cultivo no momento da despesca. Cada UP é composta por um decantador de fibra de vidro com capacidade de 1.000 L e sistemas de aeração e de aquecimento. Os camarões são adquiridos de um laboratório comercial em estágio de Pós-larvas (PL15) e cultivados na densidade de 5.000 PL’s.m-3 durante aproximadamente 60 dias até atingirem peso médio final de 1,5 g cada estando prontos para comercialização. Para estimar os Custo Total de Produção (CTP) foi adotada a metodologia proposta pelo Instituto de Economia Agrícola do Estado de São Paulo (IEA), e identificados a Taxa Interna de Retorno (TIR), Valor Presente Líquido (VPL) e Retorno do Capital (RC), estimados através do fluxo de caixa projetado para um horizonte de 10 anos. Os valores de venda por milheiro (R$/Mil) aplicados nesse estudo foram arbitrados em 10